我国在“十二五”期间,对饮料的产品结构做了大幅度调整,碳酸饮料所占的比例将降低,果蔬汁饮料、植物蛋白饮料和茶饮料成为重点发展对象,瓶装饮用矿泉水变成适度发展。在政策良好的情况下,
果汁饮料的产量逐步上升,总之,饮料市场的的发展趋势朝着健康的方向走去。
蓝莓是一种富含营养的水果,被果汁市场选中后,它成为市场中的新宠。
蓝莓果汁的加工成为我国国内果汁开发的一大方向。蓝莓果汁的主要原料为新鲜的蓝莓果实,饮料富含丰富的营养,口感独特,对于提高视力、缓解眼疲劳有很大的帮助。因为蓝莓还具有延缓记忆力和预防心脏病的作用,所以蓝莓果汁越来越受到人们的欢迎。
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